"Goed kauwen!" Ik hoor mijn moeder het nog zeggen. Maar heb je zelf ooit nagedacht over hoe goed je eigenlijk kauwt? In een wereld waarin we vaak haasten om onze maaltijden naar binnen te werken, schiet dit er vaak bij in. Toch is kauwen een essentiële stap in onze spijsvertering die een grote impact kan hebben op onze gezondheid. Het lijkt misschien vanzelfsprekend, maar bewust kauwen kan de opname van voedingsstoffen verbeteren en zorgt voor een soepelere spijsvertering. Deze simpele activiteit kan je darmgezondheid een flinke boost geven, dus het is hoog tijd om het weer terug te brengen in onze dagelijkse eetgewoonten.
Waarom kauwen belangrijk is
Wanneer je je tanden goed hun werkt laat doen, gebeurt er iets bijzonders in je lichaam. Hier zijn een paar belangrijke voordelen:
- Meer spijsverteringsenzymen
Tijdens het kauwen maken je speekselklieren spijsverteringsenzymen aan. Deze enzymen, zoals amylase, beginnen direct met de afbraak van koolhydraten in je mond. Dit betekent minder werk voor je maag en darmen, waardoor ze efficiënter kunnen werken. - Betere opname van voedingsstoffen
Door je voeding goed fijn te maken in je mond, hebben je darmen straks minder werk. Grote stukken onverteerd voedsel belasten de darmen en kunnen zelfs gasvorming of opgeblazenheid veroorzaken. Door goed te kauwen, worden de voedingsstoffen beter afgebroken, zodat je lichaam ze gemakkelijker kan opnemen. - Minder kans op darmklachten
Snel en gehaast eten betekent vaak dat je lucht inslikt, wat kan leiden tot een opgeblazen gevoel, boertjes of krampen. Door bewust te kauwen en rustig te eten, geef je je spijsvertering een boost en voorkom je vervelende darmklachten.
Zo kun je bewust leren kauwen
Voor veel mensen voelt het onnatuurlijk om rustig te eten en bewust te kauwen. Hier zijn een paar tips om dit toch te doen:
- Gebruik chopsticks of een gebaksvork – met kleinere hapjes wordt je gedwongen rustiger te eten.
- Probeer je bestek neer te leggen na elke hap – dit helpt je om niet automatisch naar de volgende hap te gaan.
- Focus op de textuur en voel met je tong hoe groot de stukjes nog zijn. Kauw tot het eten soepel en fijn aanvoelt.
- Wie als laatste klaar is hoeft niet op te ruimen. 😋
Hoe Chew past in de RICH-methode
Door bewust te kauwen, geef je je lichaam de aandacht die het verdient. Samen met Relax, Intermittent Eating, en Hunger, vormt Chew een essentieel onderdeel van de R.I.C.H - methode©. en zorgt voor een gezondere relatie met eten en een soepelere spijsvertering. Oftewel, blije darmen en een gezond lichaam!
Voel het verschil!
Kies vandaag een maaltijd waarbij je bewust langzamer eet. Experimenteer met een klein vorkje of chopsticks🍜, en observeer wat er gebeurt met je spijsvertering en hoe je je daarna voelt.
Lieve gezonde groetjes,
🙏Lizzie
Reactie plaatsen
Reacties