Voor een lekkere basisdressing heb je niet veel nodig. Wanneer je goede extra vergine olijfolie probeert, wil je niet meer terug! Het geeft je salade zoveel smaak.
Schroom niet om veel olijfolie te gebruiken. Olijfolie zit boordevol Omega-9 vetzuren en antioxidanten, en heeft een ontstekingsremmend effect. Door gezonde vetten toe te voegen aan fruit en groenten, worden voedingsstoffen beter opgenomen en blijf je langer verzadigd. Combineer het met rauwe appelazijn om de spijsvertering te bevorderen.
Lekker om brood* in te dippen
- 4 el extra vergine olijfolie
- snuf Keltisch zeezout
- snuf zwarte peper
- 1/2 tl oregano
Lekker over salade
- 4 el extra vergine olijfolie
- 1,5 el appelazijn
- snuf zwarte peper
- 1 el oregano
- 1 el basilicum
- 1 el tijm
- 1 el rozemarijn
Je kunt de kruiden in elke combinatie gebruiken.
Wat pit bij een frisse salade
- 4 el extra vergine olijfolie
- 1,5 tl appelazijn
- 1 tl mosterd
- snuf zwarte peper
Lieve gezonde groetjes,
Lizzie
Wat is jouw favoriete basisdressing? Laat het weten in de reacties hieronder.
*Brood bevat gluten en kan voor veel mensen met darmklachten ongemak veroorzaken. Zelf eet ik glutenvrij, maar als ik brood eet, bijvoorbeeld bij de soep, kies ik altijd voor glutenvrij brood van YAM. Mijn voorkeur gaat uit naar de variant in de oranje verpakking, omdat deze geen toegevoegde suiker bevat.
Reactie plaatsen
Reacties